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La báscula que se pagó en un día

Fausto Bermúdez

13 abr 2022

Vamos a hacer los números...

En una visita a un rancho en un terreno bastante alejado de la carretera, tuve la oportunidad de ir a conocer la operación.

Platicando con el dueño, empezó por mostrarme todas sus instalaciones, los corrales nuevos, el chut tipo budbox, trampa hidráulica, cercado nuevo y un sin fin de adecuaciones padrísimas que todo mundo quisiera tener, pero algo me llamo mucho la atención, en ese momento nos tocó que el tenía que cargar unos animales que iban destinados a exportación, le dije que con mucho gusto le ayudaba a cargar las jaulas y que me gustaría ver cómo funcionaban sus instalaciones (de ante mano sabía que eran más que lo que el rancho necesitaba), pero en fin, todo funciono a la perfección pero pronto me di cuenta de un cuello de botella muy fuerte que tenía… me dijo que había puesto una báscula individual en la trampa para pesar los animales uno por uno y determinar con mayor precisión los pesos de sus becerros, le dije que eso estaba excelente pero que estaba perdiendo dinero por hacer eso, desde allí me hizo una cara como de “ este wey ya va a empezar”, le comenté que por qué no ponía una báscula más grande y su justificación fue que era mas práctico adecuar la trampa que poner una báscula de 5 toneladas y que además era más cara, que solo usaba los corrales 3 a 4 veces al año. Dicho esto, vamos a hacer los números.

En ese día se cargaron 3 jaulas de becerros de 220kg promedio, cada jaula se llevo alrededor de 110 animales, quiere decir que se cargaron 72,600 kg de animales y se pasaron por báscula individual cada uno, le comentaba que aquí el problema era la pérdida de peso por movimiento (merma) y que no la estaba tomando en cuenta en la ecuación.

Al momento de ver el estrés inducido, tiempo dedicado a la báscula y todo lo que se necesitaba para pasar individualmente por la trampa a cada animal, se determinó que por lo menos tenia un 2% de merma al trabajar por corral, esto quiere decir que ese lote perdió 1,452 kg en un par de horas, si le damos un valor aproximado a esos kg nos damos cuenta que los becerros de 220 kg son pagados a $83 pesos según la ultima subasta de santa teresa, eso quiere decir que solo en esa pesada el dueño dejo de ganar $120,516 pesos que nunca tomo en consideración.

Ahora bien, multiplica ese costo de oportunidad por las 3 o 4 veces que se usaba al año y dime tu si no vale la pena la inversión.

Muchas veces tomamos decisiones por la cantidad que nos podríamos ahorrar y pocas veces vemos lo que dejamos de ganar por querer ahorrar.

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