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Un buen margen bruto

Dave Pratt

2 ene 2022

Si quieres convertir tu rancho en un negocio, hay una forma de definir "una vaca buena". Esto es que tenga un muy buen margen bruto.

Si quieres convertir tu rancho en un negocio, hay una forma de definir "una vaca buena". Esto es que tenga un muy buen margen bruto. En gran parte de lo que escribo y hablo, puede parecer que no soy un fanático de las vacas. Pero disfruto de las vacas como la mayoría de la gente. Mi familia tiene vacas todos los veranos para un cliente de pastoreo personalizado desde hace mucho tiempo, y nos encanta tenerlas en el rancho. Para nosotros, tiene sentido no ser dueños. Al trabajar con cientos de empresas ganaderas cada año, veo muchas empresas que tienen problemas económicos que crían vacas. También puedo ver algunas empresas que tienen un gran éxito manejando vacas. A menudo me preguntan: "¿Qué es un buen margen bruto para las vacas?". La respuesta rápida a esto es que debería ser mejor que las tasas de pastoreo personalizadas en su área. Después de todo, si puedes ganar más dinero cuidando las vacas de otra persona y tiene poco riesgo y ningún desembolso de capital, entonces es un argumento económico difícil que debes tener vacas.

Entonces, ¿cómo se ve un hato de vacas con un margen bruto sólido? No existe una receta para un hato de vacas rentable. La fórmula para el Margen Bruto es: Producto Bruto - Costos Directos = Margen Bruto. Hay algunas formas de generar un margen bruto sólido. Se puede hacer con un producto bruto fuerte y costos directos moderados. O producto bruto medio y costos directos ultrabajos. Rara vez lo veo funcionar con un producto bruto muy alto y altos costos directos, pero hay muchos que persiguen ese modelo.

Trabajemos con un ejemplo de cómo se vería un hato de vacas que tiene un margen bruto sólido. Esta no es una receta a seguir, y no estoy sugiriendo que este sea la mejor opción, que no se puede superar, sino que es un ejemplo simple de las muchas formas en que un rebaño de vacas puede tener un margen bruto sólido. Para simplificar, he elaborado un modelo basado en comenzar con 100 vacas preñadas que vende todo y compra todo para volver a tener 100 vacas al final del año.

100 vacas preñadas el 1 de Enero.

Mueren 2 vacas.

Ventas:
92 becerros a $17,000 = $1,564,000

12 vacas de desecho, 10 de ellas vendidas preñadas de 2do empadre, todas con un promedio de $18,000 = $ 216,000

Ventas totales = $1,780,000

Compras:

14 de reemplazo preñadas (comprando vacas preñadas tardías a los vecinos) @ $ 22,000 = $ 308,000

Producto bruto = Ventas -
Compras = $1,472,000o $14,720 / vaca

Costos directos:

Interés 100 vacas por valor de $ 22,000 = $2,200,000 al 6% = $ 132,000

Alimento: 50 toneladas de heno a $ 2500 / tonelada = $125

Sal, minerales y proteínas a $ 1000 / vaca = $ 100,000

Alimentación total = $225,000

Veterinario a $500 / vaca = $50,000

Mercadeo y transporte por camión a $500 / vaca = $50,000

Arrendamiento de toros 3 x $16,000 = $48,000

Costos directos totales = $505,000

Producto bruto - Costos directos = Margen bruto
$1,472,000- $505,000 = $967,000 o $9660 MB / vaca.

Un hato de vacas con un MB de $9660 / vaca es un margen bruto bastante sólido. Las tasas de pastoreo personalizadas varían ampliamente, pero para este ejemplo asumiremos $20 / unidad vaca-becerro / día o $7300 MB por año. Si este es el mercado para el pastoreo personalizado, entonces es bastante atractivo ser dueño de las vacas. Recuerda, tu área puede ser muy diferente del ejemplo aquí. Lo que he presentado arriba no es una receta a seguir. Tienes diferentes recursos, diferentes habilidades y diferentes mercados. El objetivo de este ejemplo es encontrar lo que puede hacer que funcione para su operación y sea rentable para tu negocio.

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